MORA

Kahveler

Her biri kendi rengiyle. Kartın üstüne dokun, arkasını çevir.

Beyaz zeminde cam bardakta espresso
Espresso
Espresso harmanı
Bitter çikolata · Karamel · Fındık
250 g · ÇekirdekMORA
Oran
18 g kahve → 36 g espresso
Süre
25–30 saniye
Su
90–93 °C · ince öğütüm
No. 01MORA
No. 01250 g · Çekirdek

Espresso

Espresso harmanı

Yoğun gövdeli, krema bırakan bir harman. Tek başına sert ve tatlı; sütle buluşunca kaybolmaz.

Tat notları
Bitter çikolata, karamel, fındık
YakındaLansman fiyatı
Haber al
V60 demlikte köpüren filtre kahve, üstten
Filtre
Filtre harmanı
Sütlü çikolata · Esmer şeker · Kırmızı elma
250 g · ÇekirdekMORA
Oran
1 litre suya 55–65 g
Öğütüm
Orta, kum kıvamı
Yöntem
V60, Chemex, French press
No. 02MORA
No. 02250 g · Çekirdek

Filtre

Filtre harmanı

Yavaş sabahlar için. Dengeli, yumuşak ve temiz biten bir fincan.

Tat notları
Sütlü çikolata, esmer şeker, kırmızı elma
YakındaLansman fiyatı
Haber al
Beyaz zeminde kavrulmuş kahve çekirdekleri, yakın çekim
Türk Kahvesi
İnce öğütülmüş
Kakao · Kavrulmuş fındık · Karamel
250 g · ÖğütülmüşMORA
Oran
70 ml soğuk suya 6–7 g
Ateş
Cezvede, kısık ateşte
Öğütüm
Un kıvamında
No. 03MORA
No. 03250 g · Öğütülmüş

Türk Kahvesi

İnce öğütülmüş

Cezve için un kıvamında öğütülür. Köpüğünü tutar, yoğun ve tatlı biter.

Tat notları
Kakao, kavrulmuş fındık, karamel
YakındaLansman fiyatı
Haber al

Demleme

Yöntemini seç, ölçüler hazır.

Espresso makinesi

Kısa, yoğun, kremalı. Sütlü içecekler için de aynı shot.

Kahve18 g
Fincanda36 g
Süre25–30 sn
Su90–93 °C
Saklama

Taze tutmak için

  1. Poşeti çentikten yırtarak aç.
  2. Havasını sıkıp kilidi bastırarak kapat.
  3. Serin, kuru ve karanlık bir yerde sakla.
  4. Çekirdeği demlemeden hemen önce öğüt.
Kafeler, restoranlar, ofisler

Kafene toptan satış

1 kg'lık Espresso paketleri ve düzenli teslimat. Fiyat listesi ve deneme paketi için yaz. Lansman fiyatlarını ilk duymak için de buraya yazabilirsin.

Instagram: @moracoffeelab